光澤和顏色統稱為色澤。光澤與顏色一樣，同樣能對人的心理產生相應的反應。油墨光澤指的是，當可見光照射在墨層表面時，其表面所發生的光的反射、折射、衍射、干涉、散射等光學現象。
油墨光澤度是指印刷品表面的油墨干燥后，在光線照射下，向同一個方向上集中反射光線的能力。光澤度表面了油墨在紙張表面干燥后的光亮程度，光澤度高的油墨在印刷品上表現的亮度大。油墨的光澤度用鏡面光澤度表示，單位為GU，光澤度的百分率越高，表面鏡面效應越好。
影響油墨光澤度的主要因素介紹如下：
1、油墨組成中顏料的性質，粒子的大小、形狀及分散度。
2、油墨的滲透性、流平性和干燥性等性能。
3、紙張的吸墨性和平滑度等性能。
4、印刷墨層的厚度及疊墨印刷次數。
油墨的光澤度測量就需要用到光澤度儀。印刷對油墨光澤度的要求是不同的。書刊、報紙類的文字印刷對油墨的光澤度不作要求，因為光澤度高對于人眼的視覺有刺激作用。
各種類型的彩色印刷對光澤度均有一定的要求，以保證印刷品能夠達到質量標準或印制出高質量的印刷品。光澤度高的印刷品，色彩的表現鮮艷、藝術效果好，提高了印刷品的美觀程度，所以彩色印刷中將光澤度作為產品的質量標準之一。
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