水性油墨和油性油墨的主要區別在于溶劑的不同，一種是水性的，一種是有機溶劑。
水性油墨，防偽油墨
兩種油墨的區別有：
水性油墨由水性樹脂進行調配，可溶于水，可用水稀釋，好處是無需通過有機溶劑，減少使用溶劑揮發，能防止大氣環境污染，不影響我們人體心理健康，不易燃燒，屬于一種環保型墨水。油性油墨，溶劑型油墨，不易溶于水的，可溶于有機溶劑，但是對于這些問題有機溶劑會與空氣中的某些社會物質生活發生變化反應，造成嚴重污染。
水性油墨，穩定的油墨，色彩鮮艷。價格便宜，壓后粘附著力好，干燥快，耐水性強。油墨墨粘度大、干快、耐水、柔軟、耐輕較好。使用墨水時更節省，有效節省成本。
水性油墨很重要，通常用于食品、藥品、飲料等行業，包裝印刷行業也得到了廣泛的應用。 油性油墨主要用于金屬、塑料、木材、鋁箔、紙箱和建筑材料等表面材料。
油性油墨可用一個有機結合溶劑進行稀釋，可用通過吸收面和非吸收材料表面噴印，噴印后不易褪色。而水性油墨則不能。
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